อาหารเจ ปี2565 ตรงกับวันอะไร

อาหารเจ – ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาล รับประทานเจ ปี 2565 จะรับประทานเจ จำเป็นต้องเตรียมเช่นไร ??  แล้วก็ให้เทศกาลรับประทานเจ ปี 2565 ตรงกับวันไหน ??  วันนี้อาม่าจะมาเล่าให้ฟัง

เทศกาลรับประทานเจ นับว่าเป็นอีกหนึ่งเทศกาลสำคัญของญาติพี่น้องคนไทยเชื้อสายจีน ซึ่งเมื่อถึงราวต.ค.เวียนมาบรรจบก็ชอบได้ยินคำชินหูว่า เทศกาลรักษาศีลรับประทานผัก นั่นเอง โดยเหตุนี้พวกเราก็เลยขอชวนมาล้างท้องรับประทาน อาหาร เจ พร้อมทั้งทำความรู้จักกับเทศกาลงานทำบุญนี้ไปร่วมกัน ซึ่งรับประทานเจ ปี 2565 ตรงกับวันอาทิตย์ ช่วงเวลาเย็น ในวันที่ 25 ก.ย. ถึงเวลาเย็น วันอังคาร ในวันที่ 4 เดือนตุลาคม ซึ่งรวมๆแล้วทุกคนจะรับประทานเจ ตรงเวลา 10 วัน ถือได้ทำบุญสุนทานกันยาวๆ

ในเทศกาลรับประทานเจ พวกเราต่างพบเห็นธงเจที่ปักอยู่บนรายการอาหารต่างๆตกแต่งตกแต่งร้านค้า ซึ่งในความเป็นจริงแล้วธงเจ สื่อความหมายแอบซ่อนอยู่อีกด้วย ซึ่งธงสีเหลืองจะหมายความว่า สีที่ผู่ทรงศีลทรงธรรม รวมทั้งเป็นสีของพุทธ ส่วนตัวหนังสือมีสีแดงที่เขียนว่าเจ หรือ ไจ ซึ่งก็คือ ไม่มีอาหารคาว แล้วก็สีแดงนับว่าเป็นสีที่ความเป็นมงคล ของจีน ส่วนการจะเริ่มรับประทานเจ พวกเราจำเป็นต้องล้างท้องกันก่อน ซึ่งมีความหมายอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลย

การล้างท้องก่อนรับประทานเจ

ก่อนรับประทานเจจริงๆ24 ชั่วโมง พวกเราควรจะเว้นของกินต้องห้ามอีกทั้งเนื้อสัตว์แล้วก็ผักบางจำพวกที่มีกลิ่นแรง เพื่อเป็นการล้างของคาวกับเนื้อสัตว์ที่หลงเหลือภายในร่างกายให้ออกสะอาด ร่างกายพวกเราจะได้สะอาดจากด้านใน พร้อมสำหรับในการถือศิลกินอาหารเจ แต่ว่าหากไม่อาจจะละเว้นเนื้อสัตว์ได้โดยทันที ให้ปรับพฤติกรรมด้วยการกินเนื้อปลาหรือ โปรตีนจากถั่วต่างๆแทน แล้วก็อย่าลืมเพิ่มผักแล้วก็ผลไม้ในมื้อของกินเพื่อช่วยทำให้ระบบการย่อยของอาหารได้ปรับพฤติกรรมด้วยเหมือนกัน

คุณประโยชน์ของการกินเจ

1. อวัยวะภายในดำเนินการก้าวหน้าขึ้น

อาหารเจจะย้ำด้านโปรตีนที่มาจากพืช คาร์โบไฮเดรต ผักรวมทั้งผลไม้ ซึ่งย่อยง่ายดายยิ่งกว่าเนื้อสัตว์ ทำให้ระบบหลักการทำงานของอวัยวะต่างๆไม่ต้องทำงานมาก

2. ผิวพรรณแจ่มใสมีเลือดฝาด

ร่างกายได้รับสารอาหารจากผักผลไม้อย่างเต็มเปี่ยม ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน เกลือแร่ และก็สารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ผิวพรรณผ่องใสแจ่มใสดูดีขึ้น ลดการสร้างเหงื่อแล้วก็น้ำมันใต้ผิวหนัง

3. ช่วยดีท็อกซ์ในร่างกาย

เพราะว่าอาหารเจทำมาจากวัตถุดิบชนิดผักแล้วก็แป้งเป็นหลัก เมื่อพวกเราเลือกกินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีใยอาหารสูงร่วมกับผัก ระบบการย่อยของอาหารจะดำเนินงานมีคุณภาพดี ช่วยถ่ายของเสียที่หลงเหลือภายในร่างกายได้อย่างดีเยี่ยมแน่ๆ

4. ลดการเสี่ยงต่อโรคมะเร็งต่างๆ

การรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์เสมอๆนั้นเพิ่มการเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง สาเหตุจากขั้นตอนต่างๆโดยยิ่งไปกว่านั้นสารรีบเนื้อแดง สารรีบโต และก็สารเคมี ซึ่งต่างจากพืชที่มีส่วนช่วยสำหรับในการย่อยของกินและก็ถ่ายดีมากยิ่งกว่า

5. สุขภาพเกี่ยวกับจิตดียิ่งขึ้น

การกินเจชอบมากับการรักษาศีลรวมทั้งทำบุญทำทาน ก็เลยทำให้พวกเรารู้สึกสุขใจแล้วก็มีความรู้สึกดีต่อตัวเอง ทั้งผักและก็ผลไม้บางประเภทสามารถกระตุ้นสารเคมีในสมองที่ช่วยทำให้ปรับอารมณ์ให้ดียิ่งขึ้นได้

ตอนเทศกาลรับประทานเจ รับประทานอะไรได้และไม่ได้บ้าง

1. อาหารเจที่กินได้

โปรตีน อย่างเช่น เมล็ดพืช ถั่วต่างๆนมถั่วเหลือง เต้าหู้ขาว โปรตีนเกษตร
คาร์โบไฮเดรต ยกตัวอย่างเช่น ข้าว เส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ วุ้นเส้น เผือก ข้าวโพด พืชจำพวกหัว รวมทั้งของกินชนิดแป้ง
วิตามินแล้วก็เกลือแร่ ยกตัวอย่างเช่น ผักและก็ผลไม้ต่างๆเว้นเสียแต่บางประเภทที่จัดอยู่ในข้อต้องห้ามของอาหารเจ
ไขมัน ยกตัวอย่างเช่น น้ำมันพืช เนยเทียมและก็ครีมเทียมที่ทำมาจากไขมันจากพืช
เครื่องปรุงเจ ดูได้จากสัญลักษณ์ธงเจที่อยู่บนฉลากสินค้า เลือกใช้ซอสเห็ดหอมหรือเกลือแทนซีอิ๊วขาว น้ำปลา

2. อาหารเจที่รับประทานมิได้

เนื้อสัตว์ทุกหมวดหมู่ ตัวอย่างเช่น ของคาวหวานทั้งหมดที่มีองค์ประกอบของเนื้อสัตว์และก็ไข่
สินค้าดัดแปลงจากสัตว์ ดังเช่น นม เนย ชีส น้ำมันสัตว์ คอลลาเจนจากสัตว์ น้ำผึ้ง ผงแต่งรสที่มาจากการต้มเนื้อสัตว์หรือกระดูกสัตว์ เครื่องปรุงรสที่ทำมาจากสัตว์

ผัก 5 จำพวก ตัวอย่างเช่น กระเทียม หอม หลักเกียว (กระเทียมโทนจีน) กุยช่าย และก็ใบยาดูด รวมถึงผักที่มีกลิ่นแรง
ของกินที่มีรสจัด ข้อนี้มิได้เป็นสิ่งที่ไม่อนุญาตโดยตรง แม้กระนั้นน่าจะเป็นกุศโลบายให้ผู้รักษาศีลและกินอาหารเจนั้นลดความต้องการของตนเอง
เจลาติน ดังเช่น เยลลี่และก็ของคาวหวานที่มีส่วนประกอบของเจลาติน เนื่องมาจากเจลาตินทำจากคอลลาเจนที่อยู่ในหนังรวมทั้งกระดูกสัตว์

ในตอนเทศกาลรับประทานเจปี 2565 นี้ เป็นจังหวะดีที่พวกเราจะได้หันมาดูแลรักษาสุขภาพร่างกายเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ บางบุคคลบางทีก็อาจจะคิดว่าปฏิบัติยาก แม้กระนั้นพวกเราสามารถเลือกปฏิบัติให้กับไลฟ์สไตล์ของตน กินอาหารเจพร้อมทั้งถือศีลอยู่ในความสุภาพ เพียงเท่านี้ก็ได้รักษาศีลและกินอาหารเจโดยไม่หนักใจแล้ว

รับประทานเจยังไงให้ไม่เป็นอันตราย

สำหรับเพื่อการกินเจในตอนแพร่ระบาดของเชื้อวัววิด-19 ตั้งแต่ปี 2563 ตลอดมาจนกระทั่งปีนี้ แน่ๆว่ายังคงจะจำต้องยึดหลักรับประทานร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ อย่างเคร่งครัด เคล็ดลับเสนอแนะเพิ่มเติมอีกก็คือไม่สมควรซื้ออาหารเจที่ทำเสร็จอยู่ก่อนแล้ว ควรจะซื้อจากร้านค้าที่ปรุงสุกใหม่ๆเพื่อให้มีความปลอดภัยซึ่งมั่นใจว่าห้องอาหารทั้งหลายแหล่ก็จะต้องปรับพฤติกรรมด้วยเหมือนกัน รวมทั้งการซื้อไปกินที่บ้านแทนนั่งทานในร้านค้า นอกเหนือจากนี้สำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่บ้านแต่ว่าไม่ต้องการทำเอง ทางอาม่าาบ็อกมีรายการอาหารมาให้คัดเลือกจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นรายการอาหารข้าว รายการอาหารเส้น อร่อยได้อย่างง่ายๆเพียงแต่กดสั่ง ของกินก็มาพร้อมถึงยังหน้าบ้าน ไม่ต้องยุ่งยากหาวัตถุดิบมาปรุงเอง แถมยังไม่ต้องออกมาจากบ้านไปพบความคับแคบ ถือว่าเป็นการปกป้องวัววิดได้อย่างดียิ่ง

รายการอาหารเจ ที่อาม่าชี้แนะ | รายการอาหารเจ ama box

อาม่าได้คิดสรรค์รายการอาหารให้กับลูกๆหลานๆทุกคน ซึ่งการทานเจแต่ละปีหากมีรายการอาหารไม่มากพอและก็นานาประการ ผู้คนจำนวนมากก็เบื่อที่จะทานเจ ปีนี้อาม่าได้เพิ่มรายการอาหาร ใบหน้าน่าทาน เสมือนของกินมือธรรมดาอย่างยิ่งจริงๆ แล้วก็ทุกคนจะไม่เบื่อกับการทานเจอีกถัดไป ไปดูกันเลยว่ามีรายการอาหารอะไรกันบ้าง

ใบกะเพราโปรตีนเกษตร

รายการอาหารใบกะเพรานับว่าเป็นรายการอาหารยอดฮิต ไม่ว่าใครก็ทานได้ คิดอะไรไม่ออกบอกใบกะเพราราดข้าว! รายการอาหารไม่มีหัวคิดที่รับประทานกี่หนก็อร่อย ถึงจะทานเจ แต่ว่าพวกเราก็สามารถทานใบกะเพราจานโปรดได้แทบเสมือนการทานเนื้อสัตว์แล้ว โปรตีนเกษตรจะช่วยเพิ่ม texture แทนเนื้อสัตว์ได้

โปรตีนเกษตร เป็นอย่างไร ? ทำจากอะไร ?

โปรตีนเกษตร เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดย สถาบันวิจัยแล้วก็ปรับปรุงสินค้าของกิน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สร้างมาจากแป้งถั่วเหลืองพร่องไขมัน 100% ก็เลยมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งเป็นโปรตีนที่มาจากพืชถึง 50% 

คั่วเกลือกโปรตีนเกษตร

รายการอาหารใต้ยอดนิยม แล้วก็มีชื่อเสียงกันมากมายสุดนั้นคงจะหนี้สินไม่พ้น คั่วเกลือก พูดได้ว่าเป็นรายการอาหารยอดนิยมของคนอีกหลายๆคนที่ถูกใจกินอาหารรสจัด คั่วเกลือกหมูเป็นอาหารประจำแคว้นของทางภาคใต้ ทานคู่กับผักสดนานาจำพวก แต่ว่าตอนทานเจ ทางร้านค้าอาม่าบ็อค มีรายการอาหารคั่วเกลือกโปรตีนเกษตร ซึ่งทานแล้วได้รสสัมผัสเหมือนเนื้อหมู จัดว่าแก้ขัดไปได้อย่างพอดี

ต้มแกงจับฉ่ายเจ

ต้มแกงจับฉ่าย นับว่าเป็นของกินที่รับประทานอาหารต้มได้อร่อยที่สุดเลยก็ว่าได้ เพราะเหตุว่ารสกลมกล่อมละมุนละไมออกเค็มนิดๆหวานหน่อยๆสไตล์ต้ม และก็ต้มยอดนิยมในไทยพอเหมาะพอควร เป็นการนำผักหลายประเภท แต่งรสน้อย ก็สามารถกินอาหารงามร้อนๆได้อย่างอร่อย ซึ่งต้มแกงจับฉ่าย เกิดมาจากคนจีนแต้จิ๋ว ที่นิยมนำผักมาต้มกับต้มในหม้อ จนกระทั่งทำให้ของกินยุ่ย แล้วก็นุ่ม ก็เลยทานง่าย

ผัดผักรวมมิตรเต้าหู้

ผักหลายประเภทเอามาผัดรวมกันกับเต้าหู้ ผัดแห้งๆน้ำคลุกขลิก รสกลมกล่อมละมุนละไม อร่อยด้วยวิตามินหลายประเภทด้วยผักนานาประการสี ทานคู่อาหารงามร้อนๆรสอร่อยแล้วก็ได้สุขภาพร่างกายที่แข็งแรงถ่ายง่ายอีกด้วย

ผัดฟักทองเจ

อุดมไปด้วยสารอาหารนานัปการ มีสาระ รสของฟักทองที่ผัด หวานๆกลมกล่อมละมุนละไม 

ยากิโซบะเจ

ผู้ใดกันเบื่อข้าวก็หันมาทานรายการอาหารเส้นกัน อย่างยากิโซบะผัดคู่กับผักกะหล่ำ แครอท รวมทั้ง เห็ด ปรุงด้วยซอสรสดี แล้วก็พอดี ด้วยตัวเส้นก็เหนียวนุ่ม ทานได้ไม่น่าเบื่อ

ก๋วยเตี๊ยวหลอดเจ

กวยเตี๋ยวหลอดก็เป็นของกินจานได้รับความนิยมที่หลายๆคนนิยม เพราะเหตุว่าหาซื้อได้ออกจะง่าย อิ่มท้อง เป็นเมนูอาหารเจสุดง่ายใส่ชุดแต่งกายจัดเต็ม ไม่มีส่วนประกอบเนื้อสัตว์ มาพร้อมสูตรน้ำราดกลิ่นหอม ทดลองกินกันเลยรับประกันปลาบปลื้ม ซึ่งเสน่ห์ของก๊วยเตี๋ยวหลอดทุกจานก็อยู่ที่น้ำซอสรสเค็ม–หวานกลมกล่อมละมุนละไมกับเครื่องเคราครบรส รับประทานคู่กับเส้นก๋วยเตี๋ยวห่อไส้ถั่วงอก กรุบๆกรอบๆเป็นของกินซึ่งสามารถกินได้ในทุกมื้อ กินได้ทุกเพศทุกวัย เพราะเหตุว่ารสที่ออกหวานนิดๆเค็มหน่อยๆกลมกล่อมละมุนละไม และไม่เผ็ดนั่นเอง

ต้มยำเห็ดรวม

ซดซุปร้อนๆกับต้มยำน้ำใสสุดแซ่บ ใส่เห็ดรวม หอมเครื่องเทศ ทานเจได้อย่างคล่องคอ พร้อมข้าวสุกร้อนๆ

ผัดพริกแกงโปรตีนเกษตร

เบื่ออะไรจืดชืดๆก็จำเป็นต้องจัดรายการอาหารผัดพริกแกงไปเลย ผัดคู่กับโปรตีนเกษตร ทานได้อร่อยราวกับทานเนื้อสัตว์

เกลือจืดคั่วพริกเกลือ

รายการอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ไทยๆเป็นการดัดแปลงเกลือจืดตอบแทนการรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ โดยผูกเป็นก้อนๆแล้วหลังจากนั้นก็ค่อยนำไปทอดจนกระทั่งสุกกรอบ จะก่อให้ได้รสเหมือนหมูกรอบ

ผัดหมี่ซั่วเจ

เป็นของกินที่มงคล ชาวจีนรวมทั้งคนประเทศไทยเชื้อสายจีนนิยมทานกันในวันตรุษจีนกันเกือบจะทุกบ้าน ด้วยเหตุว่าสื่อความหมายที่แปลตามภาษาจีนจะแปลได้ว่าบะหมี่อายุยืน ด้วยเส้นที่ยาวเปรียบเสมือนการผลักดันความมงคลให้อายุของคนรับประทานนั้นยืนยาวตามไปด้วย

ข้าวผัดห้าเซียน

เป็นรายการอาหารข้าวแต่งรสผัดกับโปรตีนเกษตร รวมทั้งผักต่างๆอย่างเช่น แป๊ะก๊วย แครอท ลูกเกด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เห็ดหอม ผู้ใดที่ทานพบยู่แล้วคิดรายการอาหารเจไม่ออกหรือคนใดกันที่ต้องการทดลองรับประทานอาหารเจ ก็ทดลองซื้อรายการอาหารนี้มาทานมอง หรือจะเป็นรายการอาหารอื่นๆก็ได้นะ เพราะเหตุว่า อาม่า บ็อค มีรายการอาหารเจให้เลือกทานมากไม่น้อยเลยทีเดียวอย่างยิ่งจริงๆ

คะน้าหมูกรอบเจ

รายการอาหารที่คนอีกหลายๆคนต้องการทดลอง แล้วก็ชอบเป็นอย่างมาก คะน้าหมูกรอบเจ ซึ่งวันนี้พวกเรารับประทานเจกัน อย่างไรพวกเราก็รับประทานเนื้อสัตว์มิได้ แม้กระนั้นการจะรับประทานแต่ว่าผักมันก็น่าระอาจริงๆถ้าเช่นนั้นมาทดลองเป็นโปรตีนเกษตรที่สัมผัสเหมือนหมูกรอบไปก่อน มองสิว่าจะแทนกันได้มั้ย ทานอาหารงามร้อนๆอร่อยได้เช่นเดียวกันน๊า

ฉู่ฉี่เต้าหู้เจ

เมนูอาหารเจจานพิเศษช่วยรีบน้ำย่อยด้วยสีสันที่น่าทาน แสดงรสที่จัดจ้า แซ่บกระทั่งห้ามใจไม่ไหว รับประทานเจแบบรู้เรื่องอร่อยของน้ำพริกแกงรสอร่อย น้ำกะทิเข้มข้น หอมอร่อยแบบไทยๆด้วยใบมะกรูดตรอก รวมทั้งพริกชี้ฟ้าหั่นเส้น สีแดงสด จำต้องทดลองทำตามอย่างสูตรฉู่ฉี่เต้าหู้เจนี้ดูแล้วจะรู้ดีว่าเพียงแค่เต้าหู้ก็แซ่บได้

มีอะไรกันบ้างกับ 14 รายการอาหาร ที่อาม่าเลือกเฟ้นมาให้ หวังว่าลูกๆหลานๆจะประทับใจกัน ทานได้ไม่น่าเบื่อ รายการอาหารมากมายแบบงี้ ทานเจได้ทุกวี่ทุกวันเลย ของกินอาม่าทุกกล่อง ปรุงสด ใหม่ ตามออเดอร์ ถูกสุขลักษณะ สะอาด ไม่เป็นอันตราย ลูกๆหลานๆสามารถกดสั่งรายการอาหารได้ทางหน้าเว็บไซต์เลยคะ มีรูปภาพประกอบกิจการตกลงใจ ต้องการทานรายการอาหารไหนก็จิ้มมาได้เลย ต้องการลองรายการอาหารไหนก็สั่งมาเลย

songkhlalaow