ไฟเบอร์ กับ ดี ท็ อก ต่างกัน ยัง ไง

ไฟเบอร์ กับ ดี ท็ อก ต่างกัน ยัง ไง ท้องผูกทำไงดี ปัญหานี้คนไทยส่วนใหญ่พบเจอบ่อยมากในประเทศนี้ร้อยละ 80 จะต้องเคยเกิดขึ้นกับตัวเองอย่างแน่นอน ยิ่งโดยเฉพาะกับผู้หญิงนี่จะเจอบ่อยมากครับ วิธีแก้ปัญหาท้องผูกง่ายๆ ที่ใครก็น่าจะรู้คือ ต้องทานไฟเบอร์ แล้วไฟเบอร์แบบไหน ไฟเบอร์ยี่ห้อไหนดีหล่ะ ที่เราจะต้องเอามารับประทานเพื่อแก้ปัญหาท้องผูก พุงป่อง เรามาทำความรู้จักไฟเบอร์กันก่อนดีกว่าครับ

ไฟเบอร์ Fiber คืออะไร

ไฟเบอร์ หรือเส้นใยอาหาร ส่วนใหญ่เราจะได้จากส่วนโครงสร้างของพืช เช่น กิ่ง ก้าน เมล็ด เป็นส่วนที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้ ไฟเบอร์ กับ ดีท็อก ต่างกันยังไง มีอีกชื่อหนึ่งว่าเซลลูโลส ซึ่งมีโครงสร้างประกอบไปด้วยโมเลกุลน้ำตาลมาต่อกันอย่างซับซ้อน Fiber จะไม่โดนย่อยด้วยกรดในกระเพาะอาหารและเอนไซม์ในลำไส้เล็ก มันจึงเป็นกากที่จะไปเบียดบังพื้นที่ในระบบทางเดินอาหาร เวลารับประทานเข้าไปจึงรู้สึกอิ่ม อีกทั้งมันเป็นสารที่ไม่ให้พลังงาน เมื่อรับประทานเข้าไปจึงไม่ก่อให้เกิดพลังงานส่วนเกิน แต่ในทางตรงข้ามมันกลับไปช่วยขัดขวางการดูดซึมไขมันและคอเลสเตอรอลอีกด้วย นอกจากนี้มันยังช่วยป้องกันหรือลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง ลดอัตราเสี่ยงจากไขมันอุดตันหลอดเลือด ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และเนื่องจากมันช่วยในเรื่องระบบการขับถ่ายให้ดีขึ้นนั่นเอง มันจึงช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ริดสีดวงทวารด้วย

คุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดของไฟเบอร์คือมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ทำให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้เป็นปกติและสามารถขับของเสียออกมาได้ ด้วยเหตุนี้คนที่เป็นท้องผูกเรื้อรังจึงมักจะหาไฟเบอร์มารับประทานเพื่อช่วยในการขับถ่ายอยู่เสมอ หรือเรียกง่ายว่าการดีท๊อกซ์ (Detox) ลำไส้นั่นเองครับ

5 เหตุผลที่สาวๆ อย่างเราควรดื่มไฟเบอร์

1. ลดคอเลสเตอรอล เพราะไฟเบอร์จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดในอนาคตได้
2. ลดอาการท้องผูก สำหรับไฟเบอร์ชนิดที่ไม่ละลายน้ำจะเข้าไปทำหน้าที่เหมือนเป็นตัวกระตุ้นระบบขับถ่าย ช่วยให้ลำไส้บีบตัวเคลื่อนไหวได้ดีขึ้น การรับประทานไฟเบอร์อย่างเพียงพอในแต่ละวันจะลดปัญหาท้องผูก ลดความเสี่ยงต่อการเป็นริชซี่ ช่วยล้างสารพิษในลำไส้ กำจัดของเสียที่ตกค้าง และลดโอกาสที่จะเกิดเนื้อร้ายในลำไส้ใหญ่ไปในตัว
3. ลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี จึงมีประโยชน์กับผู้ป่วยที่มีน้ำตาลสูง ลดการใช้อินซูลิน และในกลุ่มคนปกติจะช่วยลดความเสี่ยงในการมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้
4. ช่วยเพิ่มความเป๊ะได้จริง แต่ไม่ใช่ตัวช่วยหลักในการทำให้ ซึ่งเราควรทำความเข้าใจถึงประโยชน์ที่ได้ว่า ไฟเบอร์จะทำหน้าที่ช่วยให้ทางเดินอาหารทำงานได้ดีขึ้น อาหารเดินทางเข้าสู่ระบบย่อยได้เร็วเมื่อมีส่วนประกอบของไฟเบอร์
5. ช่วยอิ่ม ไฟเบอร์ยังทำหน้าที่ดูดซึมน้ำเอาไว้ แย่งพื้นที่ภายในระบบทางเดินอาหารให้เรารับประทานอาหารได้น้อยลง แต่อิ่มนานขึ้น ยิ่งหากการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมร่วมกับการออกกำลังกายด้วยแล้ว ยิ่งจะทำให้ความเป๊ะได้ผลอย่างรวดเร็วอีกด้วยค่า

คุณประโยชน์ของไฟเบอร์มากมายขนาดนี้ แต่ละวันเราจึงควรกินไฟเบอร์ให้ได้ประมาณ 25-30 กรัม

ไฟเบอร์แก้ท้องผูกได้จริงมั้ย

จากข้อ 2 ด้านบนนั่นคือ “สำหรับไฟเบอร์ชนิดที่ไม่ละลายน้ำจะเข้าไปทำหน้าที่เหมือนเป็นตัวกระตุ้นระบบขับถ่าย ช่วยให้ลำไส้บีบตัวเคลื่อนไหวได้ดีขึ้น การรับประทานไฟเบอร์อย่างเพียงพอในแต่ละวันจะลดปัญหาท้องผูก” ก็น่าจะตอบคำถามนี้ได้แล้วนะครับ ว่ามันมีส่วนช่วยในการระบายแก้อาการท้องผูกได้ หากไม่แน่ใจว่าจะสามารถรับประทานไฟเบอร์ ได้อย่างเพียงพอ ก็ควรรับประทานในรูปของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และในการรับประทานไฟเบอร์ ก็ควรที่จะดื่มน้ำให้มากอย่างเพียงพอในแต่ละวันด้วย

แน่นอนครับว่า ถ้าหากเราเป็นคนที่ทานอาหารครบ 5 หมู่ ออกกำลังกาย ดื่มน้ำ พักผ่อนร่างกายดีแล้ว อาหารเสริมอาจจะไม่จำเป็น แต่นอนว่าหากคุณไม่ได้ทำแบบนั้น อาหารเสริมอย่างไฟเบอร์ อาจจะเป็นคำตอบของคุณอย่างแน่นอน ซึ่ง GG Inno Group ของเสนอไฟเบอร์แบบชง นั่นคือ “GG Mix Fiber”ประเภทของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไฟเบอร์ที่เป็นที่นิยม

อินูลิน (Inulin) เป็นสารประเภทฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ มีรสหวาน สารนี้คล้ายน้ำตาลแต่ไม่ถูกย่อยในทางเดินอาหาร จึงไม่ให้พลังงานและไม่เพิ่มระดับน้ำตาล อินูลินจัดอยู่ในกลุ่มไฟเบอร์ที่ละลายน้ำ พบในผักและผลไม้หลายชนิด เช่น กล้วยหอม กระเทียม ดอกอาร์ติโชก หอมหัวใหญ่ กระเทียม แก่นตะวัน หัวชิโครี (Chicory)

นอกจากจะเป็นไฟเบอร์แล้ว อินูลินยังมีสมบัติเป็นพรีไบโอติก (Prebiotic) คือเป็นอาหารของแบคทีเรียในกลุ่มโปรไบโอติก (Probiotic) แบคทีเรียในลำไส้คือ Bifidobacteria ซึ่งอยู่ในลำไส้ใหญ่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย จากงานวิจัยพบประโยชน์ต่อสุขภาพของอินูลิน เช่น ช่วยในการดูดซึมของแร่ธาตุ ลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ และป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่

เมทิลเซลลูโลส (Methyl Cellulose) เป็นไฟเบอร์สังเคราะห์จากเซลลูโลสชนิดที่ละลายได้ในน้ำเย็น แต่ไม่ละลายในน้ำร้อน ทำให้เกิดความหนืดข้น นิยมบริโภคสำหรับผู้ที่มีปัญหาท้องผูก ริดสีดวง ลำไส้อักเสบ ลำไส้แปรปรวน (IBS) การกินเมทิลเซลลูโลสจะต้องผสมน้ำและดื่มน้ำตาลในปริมาณอีกเท่าหนึ่ง เพื่อป้องกันการอุดตันในลำไส้

Partially Hydrolyzed Guar Gum (PHGG) เป็นไฟเบอร์จากเมล็ดของต้น Guar ซึ่งเป็นพืชตระกูลถั่ว มีคุณสมบัติในการละลายน้ำทั้งในน้ำเย็นและน้ำร้อน สามารถผสมกับอาหารและเครื่องดื่มทั้งหลายได้ ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และไม่มีรสชาติ ละลายเป็นเนื้อเดียวกับอาหารหรือเครื่องดื่มได้โดยไม่จับตัวเป็นเจล จากการศึกษาทางคลินิกพบว่า PHGG มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ลดความดันโลหิต ลดการดูดซึมไขมันเข้าสู่ร่างกาย ลดอาการท้องผูก เพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ นอกจากนี้ PHGG ยังทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกและเพิ่มประสิทธิภาพให้กับแบคทีเรียในกลุ่ม Lactobacilli และ Bifidobacteria ในลำไส้ใหญ่

ไซเลียม (Psyllium) เป็นอีกหนึ่งไฟเบอร์ที่ได้รับความนิยมสูง อยู่ในกลุ่มของใยอาหารชนิดละลายน้ำ ทำจากเปลือกของเมล็ดพืชเทียนเกล็ดหอยหรือต้นไซเลียม เมื่อผสมกับน้ำจะมีลักษณะเป็นเจล ช่วยเพิ่มกากใยให้กับลำไส้ ช่วยลดอาการท้องผูกอุจจาระลำบาก ช่วยลดการดูดซึมไขมัน ไซเลียมจะไปกระตุ้นทำให้อยากถ่ายอุจจาระ อาการข้างเคียงสำหรับผู้ที่กินไซเลียมคือภาวะท้องอืด

Wheat Dextrin ไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำจากธัญพืชกลุ่มข้าวสาลี ใช้ผสมในอาหารกลุ่มอาหารแปรรูปต่างๆ จากงานวิจัยทางคลินิกพบว่า Wheat Dextrin ช่วยในการขับถ่าย ควบคุมน้ำหนัก และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

สนใจสั่งสินค้าได้ที่นี่

songkhlalaow.com